Supa de diversificare

Ce emotii am avut cand am facut prima supa pentru bebe!!! Ma tot gandeam: o sa-i placa? cum va reactiona? o sa-mi arunce cu castronul in cap? :)) Ca orice mamica la primul copil. Iata cum m-a invatat dr noastra sa fac supa:

Ingredientele:
morcov
telina
pastarnac
Modul de preparare:
1. Curatam si spalam foarte bine legumele, apoi le taiem cubulete.Va trebui sa avem in final: 1/3 cana din fiecare leguma. La o cana de mix de legume adaugam o cana de apa si punem la foc pana cand legumele sunt fierte bine-bine (15-20 minute).
2. La sfarsit adaugam o lingurita de ulei de masline si dam prin blender. Impreuna cu copilul veti stabili si consistenta. Unora le place mai lichida, altora mai consistenta.

Keep it simple!

Paula de casa

Daca aveti copii, probabil ca sunt fascinati de reclame, asa ca o stiti pe Paula (este un pudding de la Dr Oetker). Daca sunt mai maricei copiii, sigur au inceput sa va ceara tot ce vad in reclame ;-). Pentru ca nu gasesc intotdeauna sa cumpar celebra Paula, am incercat sa replic la mine in bucatarie aceasta reteta. Eu zic ca mi-a iesit destul de bine, copiii au fost incantati.
Cu siguranta nu este un desert exclusiv pentru copii. Adultii au fost si ei foarte fericiti 🙂

Ingredientele (pentru 2 portii):
125 ml lapte
3 linguri miere
1 galbenus
2 lingurite cacao
2 lingurite amidon

Modul de preparare:
1. Punem la fiert in baie de aburi laptele, mierea, galbenusul si cacaoa. Amestecam bine-bine cu un tel pentru a nu avea cocoloase. Lasam la foc 3-4 minute, apoi adaugam amidonul amestecand continuu. Dupa ce s-a ingrosat, luam de pe foc;
2. Pentru a evita orice cocolos si pentru a avea o crema fina, eu am bagat in compozitie blenderul vertical pentru cateva secunde;
3. Punem in paharute si dam la rece pentru minim o jumatate de ora, sau cat rezistati!

Keep it simple!